The Coffee Thread

boxcarracer said:
Je l'ai reçu il y a quelques semaines, jusqu'ici tout va bien.
As-tu essayé des batteries lithium ?
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c'est dure à dire. Je m'en sers 4-5 fois pour faire mon dial-in, après je n'y retouche plus. Puis 1 mois plus tard quand je viens pour m'en servir.. allume pu :(
 
J'ai la même balance cheap depuis 2 mois et elle va très bien même sur la batterie d'origine le signe de batterie affiche plein (moi aussi c'est plus pour dial in et cuisiner des fois, je pèse pas chaque fois), peut être une bad luck.
 
Sa doit etre un affaire de coffee geek sa des balances a 150-200$ ?

Je pèses TOUTE ce que je mange et j'ai une balance a 45$ depuis au moins 6 ans et je changes la batterie crXXXX une ou deux fois par années je penses
 
goshko said:
Sa doit etre un affaire de coffee geek sa des balances a 150-200$ ?

Je pèses TOUTE ce que je mange et j'ai une balance a 45$ depuis au moins 6 ans et je changes la batterie crXXXX une ou deux fois par années je penses
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C'est quand même pas du tout pareil peser ta single dose que de la bouffe

La balance qu'on a pour la bouffe c'est de la junk pour le café. Elle est pas assez sensible aux ajouts/enlève de grains.

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Chacun son niveau obsessionnel aussi. Certains font leur café avec du single dose sprayé à l'eau dans un grinder à 4000$. D'autre qui mesure à l'œil comme moi sur mon Mignon facile lol.

Anyway au final c'est surtout important avoir le ratio 1:2 plus que les grammes au millième près IMO.
 
La seule fois j'ai pesé du café moulu c'était avec une vieille balance à pit acheté genre 20$ au marché aux puces. Les batteries devaient avec 4-5 ans...
 
Found a local roaster nearby.
Interesting guy, bought an espresso blend and a single origin. Very competitive price wise.

Both roasted less than a week ago, I hope its decent. I'd love to support a local guy
 
boxcarracer said:
^ who's the roaster? Let us know how it is.
The latest I bought and am enjoying is:
https://www.cafeunion.com/en/products/coffees/espresso-erics-blend
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I’ve always wanted to try Union but both their stores are out of my way.

The roaster close to me has a small OP but sells to some restos and bars.

His site is awful and has much more selection onsite.

https://cafenovabrazilia.wixsite.com/canada

I’m almost done my bag of Maromas, it’s really nothing special. Then I’ll try his stuff


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Je suis écouré de ma gaggia classic pro, je veux une super auto. Avez-vous déjà fait le saut ? Je vais être décu ? Merci

Et shameless plug de mon ami qui roast à québec : https://lg.coffee/
 
STN_Pat said:
Je suis écouré de ma gaggia classic pro, je veux une super auto. Avez-vous déjà fait le saut ? Je vais être décu ? Merci

Et shameless plug de mon ami qui roast à québec : https://lg.coffee/
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Je suis pas vraiment connaisseur mais j'ai passe d'une nespresso a une jura ena4 et le cafe qui sort de la est ecoeurant lol !
 
I didn't get the chance to pull many shots this weekend but so far the screen has made my workflow worse.
I wish I would have done an A/B test to see if theres a flavor improvement
 
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