DubbinSteve
Well-known member
Là faut je trouve des rack à vin pour terminer le set up
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Des importateux de vin privé dans la salle? Ou qui en connaissent?
J’aimerais savoir si c’est possible, légalement pour eux, d’acheter exemple 5-6 caisse en france et de les faire shipper à Grenade sans passer par la SAQ
Tu vas devoir passer par le distributeur autorisé de la région. Ils ont des territoires protégés. S'il n'y a pas de distributeur à Grenade, passe par un négociant en France directement non?
Veuve clicquot extra brut.Champagne 100-150$ pour boire maintenant, des recommandations?
Champagne 100-150$ pour boire maintenant, des recommandations?
Je pense que si tu pose la question, tu ne fera pas la différence avev un 50-80$
Si c’est pour souligner un événement et que le petit boire sera un fait marquant... ok si non un champagne d’entrée de gamme sera super
Je bois des champagne dans la gamme 50-80$ quelques fois par année. Je veux goûter autre chose afin de découvrir plus sur les champagne.
J'en bois au moins 2 à 3 bouteilles par semaine. Qu'est-ce que tu aimes dans un champagne? Ça sera plus facile de t'orienter car il y en a pour tous les goûts. Est-ce que tu aimes le côté plus vineux ou tu préfères un champagne d'apéro? Aimes-tu le côté plus notes pâtissières et briochées ou tu préfères un champagne plus vif et tout en jeunesse? Avec tes goûts, on pourra déterminer la dominance des cépages, le mélange des vins de réserve (si non millésimé) et le temps de vieillissement sur lattes.
J'aime plus le côté brioché, toast, amande dans un champagne. Ce sera bu lors du repas, probablement du homard puisque c'est la saison. A moins que tu me dises que ce n'est pas une bonne idée.
Non c'est une bonne idée. Le champagne est un excellent vin de gastronomie. Par contre, avec le homard, j'irais avec un blanc de blancs à 100% de chardonnay (contrairement aux idées reçues, tu peux avoir d'autres cépages blancs en Champagne). Le Laurent-Perrier blanc de blancs brut nature pourrait être un bon choix pour accompagner ton homard:
https://www.saq.com/fr/14471567
Si tu aimes moins les brut nature, ce Pol Roger millésimé sera un peu plus rond en bouche avec son dosage de 11g/L:
https://www.saq.com/fr/12027024
Deux excellents choix à 125$ environ.
P.S.: Pierre Gerbais fait un champagne blanc de blancs 100% pinot blanc pour ceux qui aiment oser un peu:
https://www.saq.com/fr/13641958
Mais je ne conseille pas ça pour le homard.