DubbinSteve
Well-known member
Là faut je trouve des rack à vin pour terminer le set up
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Wine Thread des Vins
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SilverViper
Premium
Tu vas devoir passer par le distributeur autorisé de la région. Ils ont des territoires protégés. S'il n'y a pas de distributeur à Grenade, passe par un négociant en France directement non?
Oui, mais je me disais que ce serait plus facile de passer par quelqu’un qui as déjà les contacts. Le buts n’étant pas d’importer des produits haut de gammes mais buvables (grosse différence avec l’offre du moment lol)
Setak
Well-known member
Je pense que si tu pose la question, tu ne fera pas la différence avev un 50-80$
Si c’est pour souligner un événement et que le petit boire sera un fait marquant... ok si non un champagne d’entrée de gamme sera super
Je bois des champagne dans la gamme 50-80$ quelques fois par année. Je veux goûter autre chose afin de découvrir plus sur les champagne.
SilverViper
Premium
J'en bois au moins 2 à 3 bouteilles par semaine. Qu'est-ce que tu aimes dans un champagne? Ça sera plus facile de t'orienter car il y en a pour tous les goûts. Est-ce que tu aimes le côté plus vineux ou tu préfères un champagne d'apéro? Aimes-tu le côté plus notes pâtissières et briochées ou tu préfères un champagne plus vif et tout en jeunesse? Avec tes goûts, on pourra déterminer la dominance des cépages, le mélange des vins de réserve (si non millésimé) et le temps de vieillissement sur lattes.
J'aime plus le côté brioché, toast, amande dans un champagne. Ce sera bu lors du repas, probablement du homard puisque c'est la saison. A moins que tu me dises que ce n'est pas une bonne idée.
SilverViper
Premium
Non c'est une bonne idée. Le champagne est un excellent vin de gastronomie. Par contre, avec le homard, j'irais avec un blanc de blancs à 100% de chardonnay (contrairement aux idées reçues, tu peux avoir d'autres cépages blancs en Champagne). Le Laurent-Perrier blanc de blancs brut nature pourrait être un bon choix pour accompagner ton homard:
https://www.saq.com/fr/14471567
Si tu aimes moins les brut nature, ce Pol Roger millésimé sera un peu plus rond en bouche avec son dosage de 11g/L:
https://www.saq.com/fr/12027024
Deux excellents choix à 125$ environ.
P.S.: Pierre Gerbais fait un champagne blanc de blancs 100% pinot blanc pour ceux qui aiment oser un peu:
https://www.saq.com/fr/13641958
Mais je ne conseille pas ça pour le homard.
Super merci! Le Laurent-Perrier est en stock à ma SAQ locale.
Je vais abuser de ton expertise si tu me le permet. Pour découvrir les Champagne, aurais-tu un Top 5 à essayer? Aussi, pour la garde, aurais-tu quelques suggestions?
TortugenXRS
New member
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Check-out le Drake hotel aussi, super terrasse
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alx21
Legacy Member
Quand j'y suis aller l'an dernier, ceux qui m'ont fait le plus tripper c'était:
LightHall - Tu essaieras leur fromage aussi, ils en ont un qui est similaire au Manchego espagnol. Il était vraiment bon.
Exultet - C'est minuscule comme place, genre ils sont 2 ou 3 personne à rouler ça. C'est le proprio qui nous a fait faire la dégustation. C'était le meilleur Pinot noir que j'ai bu dans le PEC
Wapoos winery - Étonnament, cest beaucoup plus commercial, mais leur terrain sur le bord de l'eau est magnifique et ils font surtout des vins avec des raisins indigènes, pas de pinot ou chardonnay comme tout les autres.
C'est un excellent endroit pour acheter des bouteilles moins cher. Leur vins sont pas super complexe, mais tout ce que j'ai bu la bas était bon et pas cher. C'est genre le seule vignoble ou tu trouvais des bouteilles a 15-20$
LightHall - Tu essaieras leur fromage aussi, ils en ont un qui est similaire au Manchego espagnol. Il était vraiment bon.
Exultet - C'est minuscule comme place, genre ils sont 2 ou 3 personne à rouler ça. C'est le proprio qui nous a fait faire la dégustation. C'était le meilleur Pinot noir que j'ai bu dans le PEC
Wapoos winery - Étonnament, cest beaucoup plus commercial, mais leur terrain sur le bord de l'eau est magnifique et ils font surtout des vins avec des raisins indigènes, pas de pinot ou chardonnay comme tout les autres.
C'est un excellent endroit pour acheter des bouteilles moins cher. Leur vins sont pas super complexe, mais tout ce que j'ai bu la bas était bon et pas cher. C'est genre le seule vignoble ou tu trouvais des bouteilles a 15-20$
Setak
Well-known member
J'ai fait trail estate,hinterland et j'ai fini avec Norman hardie.
Tous de superbe place. Norman hardie fait longtemps je voulais i aller et en plus il fait de la bonne pizza au four à bois donc on as mangé la bas.
Je vais peut être i retourner cette semaine. Le Light hall me tente avec le fromage
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Tous de superbe place. Norman hardie fait longtemps je voulais i aller et en plus il fait de la bonne pizza au four à bois donc on as mangé la bas.
Je vais peut être i retourner cette semaine. Le Light hall me tente avec le fromage
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DubbinSteve
Well-known member
C'est rendu mort ici
Quelques bouteilles que j'ai bu dernièrement
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Quelques bouteilles que j'ai bu dernièrement
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