BoxsterBoy
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J'ai effectivement vu que dans certain vidéo, quelques machines dont la appartamento requiert un purge avant de faire l'espresso, pourquoi il faut faire ça? c'est quoi les différences des machines qui requiert ça et celle que c'est pas nécessaire?
Sinon de pas être capable de faire le lait en même temps que l'espresso, couldn't careless. Ça fait quand même un bon 12 ans(si je compte le temps que j'étais encore chez mes parents) que j'en fais avec nos petites machines cheap et c'est jamais arrivé que ça ma tanné de pas pouvoir faire les deux en même temps.
Temperature... L'eau pour la steam est plus chaude que celle pour l'infusion. Si c'est double boiler, tu en as 2 à 2 températures différentes, sinon, la purge est requise. Si tu purges beaucoup, ça se rempli dans le dévidoir dessous, une autre étape chiante à faire de le vider.
Oui, faire le froth en même temps c'est pas la fin du monde, mais c'est quand tu en fait 2-3-4 que ça fait chier. Oui, tu peux faire toutes tes espresso shots une après l'autre et faire le lait à fin-fin-fin avec une plus grosse quantité, mais après ce temps là, le premier que tu as fait, la crema est pogné sur les rebords et good luck pour un nice latté art.