Page 10 sur 12 PremièrePremière ... 89101112 DernièreDernière
Affichage des résultats 181 à 200 sur 233

Discussion: The Coffee Thread

  1. #181
    Avatar de Mathhhh
    Jet car pilot

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    March 2004
    Localisation
    Québec
    Car:
    Volkswagen MK7R
    Messages
    2 795
    Likes (Given)
    2288
    Likes (Received)
    1186
    Beau setup à espresso Pierl! et mes parents on aussi un comptoir comme ça, ca look vraiment bien!

    Moi j'ai commandé ce café, j'ai hâte de voir

    https://boutique.cafebarista.ca/prod...18033418797121

    présentement c'est shipping gratuit et 15% de rabais ça reviens à 30$ all in a ta porte pour 1kg.


  2. #182
    Avatar de GLL
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    May 2002
    Localisation
    Repentigny
    Car:
    Volkswagen MKV
    A.K.A:
    G--
    Messages
    7 702
    Likes (Given)
    2014
    Likes (Received)
    403
    Le Cremone de Barista MTL est trop corsé pour le style de café que j'aime.
    Perso mon café préféré depuis 2ans est https://www.lebruloir.com/products/le-bruloir
    Bon goût de caramel, mélasse et bien balancé comme j'aime! Excellent en cortado!

  3. #183
    Avatar de Mathhhh
    Jet car pilot

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    March 2004
    Localisation
    Québec
    Car:
    Volkswagen MK7R
    Messages
    2 795
    Likes (Given)
    2288
    Likes (Received)
    1186
    Je continue mes lectures pour choisir mon prochain grinder, j'ai remarqué qui a quand même pas mal de grinder ''on-demand''. Par rapport a ce que je lis sur l'espresso, c'est pas supposé être de la marde des grinders on-demand? vu que le nombre de G. de café moulu est surement moins précis que ceux time ou weight based ? Ou bien les gens qui ont des grinders on-demand pèse le portafilter chaque fois pour être sur d'avoir la bonne dose ?

  4. #184
    Avatar de Broody
    Forum God

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    April 2004
    Localisation
    Plateau-Mont-Royal
    Car:
    Toyota MR2 Turbo
    Messages
    28 836
    Likes (Given)
    941
    Likes (Received)
    3804
    Citation Envoyé par Pierl Voir le message
    C’est chiant a garder propre mais c’est moin cher que le granite
    Notre ancienne maison c'était en cuivre lol. Après un moment on a appris à apprécier la patine d'oxydation.
    Eat, Sleep, Civic

  5. #185
    Avatar de SkIz
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    March 2003
    Localisation
    Joliette
    Car:
    Volkswagen R
    Messages
    4 930
    Likes (Given)
    1706
    Likes (Received)
    1898
    Citation Envoyé par Mathhhh Voir le message
    Je continue mes lectures pour choisir mon prochain grinder, j'ai remarqué qui a quand même pas mal de grinder ''on-demand''. Par rapport a ce que je lis sur l'espresso, c'est pas supposé être de la marde des grinders on-demand? vu que le nombre de G. de café moulu est surement moins précis que ceux time ou weight based ? Ou bien les gens qui ont des grinders on-demand pèse le portafilter chaque fois pour être sur d'avoir la bonne dose ?
    J'ai cette habitude de toujours peser mon PF et ensuite mon liquide d'extraction. Ça devient machinal... donc un "on demand" ne doit pas être si mal. Pour ma part j'ajuste mes settings plus souvent qu'autrement. J'ai encore de la difficulté à comprendre comment certaines personnes réussissent à mettre un setting X pour une sorte de café et laisser ça jusqu'au fond du sac. Moi ça marche pas, ou bien je suis trop picky.

    Au faite, je sais pas si on l'a mentionné, mais c'est quoi votre dosage ?

    Personnellement lorsque j'ai fais mes classes ont m'a enseigné du 18G dans un PF double pour 36G de liquide extracté.

    Vous ?

  6. Likes Mathhhh Liked this post
  7. #186
    Avatar de Minchia
    Lives at the track

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    April 2008
    Localisation
    Saint-Léonard
    Car:
    Nissan Rogue SV AWD
    Messages
    1 704
    Likes (Given)
    85
    Likes (Received)
    319
    On dit de ne pas acheter des grains en trop grandes quantités car deux semaines après que les grains ont été "rotis" il commence deja à vieillir et perdre son vrai gout. Si c'est les cas pour ceux qui en boivent beaucoup à quelle frequence achetez vous votre café.

  8. #187
    Avatar de BoxsterBoy
    Administrator

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    July 2003
    Localisation
    Montreal
    Car:
    Geo Metro Turbo
    Messages
    39 876
    Likes (Given)
    2499
    Likes (Received)
    9613
    Citation Envoyé par Minchia Voir le message
    On dit de ne pas acheter des grains en trop grandes quantités car deux semaines après que les grains ont été "rotis" il commence deja à vieillir et perdre son vrai gout. Si c'est les cas pour ceux qui en boivent beaucoup à quelle frequence achetez vous votre café.
    Tu peux le mettre sous vide en plus petite portion.
    Objects in mirror no longer matter. Got IT???


    .



  9. Likes Minchia Liked this post
  10. #188
    Avatar de SRT-What?
    Legacy Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    October 2003
    Localisation
    Laval
    Car:
    BMW I6T
    Messages
    15 798
    Likes (Given)
    5249
    Likes (Received)
    4602
    Grain entier l'oxydation se fait sur la surface, moins pire que grinder.

    Sous vide serait le best. Moi je suis pas anal avec ça. J'achète genre 1 à 2 kg d'une sorte, divise dans des pots masson que je range à la noirceur dans mon armoir à café. J'ouvre un pot à la fois que je vide au fur et à mesure dans mon grinder. Ça me permet aussi d'alterner entre les sortes , question de pas avoir à me tapper 2 kg d'une sorte de suite et d'avoir des grains différents pour mes espresso , drip,etc.
    STREETRACING KILLS
    ....please race on the highway !

  11. Likes Minchia, BoxsterBoy Liked this post
  12. #189
    Legacy Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    December 2004
    Localisation
    Laval
    Car:
    Toyota Corolla
    Messages
    31 090
    Likes (Given)
    1453
    Likes (Received)
    5417
    Citation Envoyé par Minchia Voir le message
    On dit de ne pas acheter des grains en trop grandes quantités car deux semaines après que les grains ont été "rotis" il commence deja à vieillir et perdre son vrai gout. Si c'est les cas pour ceux qui en boivent beaucoup à quelle frequence achetez vous votre café.
    j'achète 400gr environ aux 2 semaines, mais je les stores dans un contenant qui se vacuum seal alors ça aide.

    Sinon au congélateur ça ralenti le vieillissement
    Official driver of the EXEKUTOR bandwagon

    Citation Envoyé par theoutsider Voir le message
    Scottie 2lo lol...Une petite fille avec deux diamants aux oreilles et des vneck...Criss tu mets tu des g string aussI?

  13. Likes Minchia Liked this post
  14. #190
    Avatar de SRT-What?
    Legacy Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    October 2003
    Localisation
    Laval
    Car:
    BMW I6T
    Messages
    15 798
    Likes (Given)
    5249
    Likes (Received)
    4602
    Less talking more drinking. Special boobies ce midi.
    STREETRACING KILLS
    ....please race on the highway !

  15. Likes BoxsterBoy, GLL Liked this post
  16. #191
    Avatar de GLL
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    May 2002
    Localisation
    Repentigny
    Car:
    Volkswagen MKV
    A.K.A:
    G--
    Messages
    7 702
    Likes (Given)
    2014
    Likes (Received)
    403
    ^^ j'ai les mêmes verres!!

  17. #192
    Avatar de Philio
    Black Diamond Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    March 2004
    Localisation
    Laval
    Car:
    Audi B6 A4 1.8TQ
    Messages
    3 969
    Likes (Given)
    21
    Likes (Received)
    1
    Finallement,
    Gaggia Classic Pro et Grinder Breville Smart Pro commandé

    Avez vous des recommandation ou acheter des grains online?
    J'ai Brulerie Ste-Rose et Faro pas loin de chez nous

    let the journey begin..

  18. #193
    Avatar de Philio
    Black Diamond Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    March 2004
    Localisation
    Laval
    Car:
    Audi B6 A4 1.8TQ
    Messages
    3 969
    Likes (Given)
    21
    Likes (Received)
    1
    Also, I tried the new Starbucks Espresso Nespresso OG pods, they're pretty good.
    Best 3rd party I've tried, though I think they're made by Nespresso

  19. #194
    Avatar de GLL
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    May 2002
    Localisation
    Repentigny
    Car:
    Volkswagen MKV
    A.K.A:
    G--
    Messages
    7 702
    Likes (Given)
    2014
    Likes (Received)
    403
    You can't talk about nespresso and pods in a coffee thread.

    Pour répondre à ta question... perso j'adore le café du brûloir, leur mélange maison. C'est mon daily café espresso à la maison.
    https://www.lebruloir.com/products/le-bruloir

  20. #195
    Avatar de Philio
    Black Diamond Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    March 2004
    Localisation
    Laval
    Car:
    Audi B6 A4 1.8TQ
    Messages
    3 969
    Likes (Given)
    21
    Likes (Received)
    1
    Merci!

  21. #196
    Legacy Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    December 2004
    Localisation
    Laval
    Car:
    Toyota Corolla
    Messages
    31 090
    Likes (Given)
    1453
    Likes (Received)
    5417
    avez vous des verres/tasses a suggérer?

    idéalement entre 8-10oz

    ah et où achetez vous votre café?
    J'achète à la même place depuis qques années mais j'aimerais essayer ailleur voir
    Dernière modification par RaptorJesus ; 05/05/2020 à 12h55.
    Official driver of the EXEKUTOR bandwagon

    Citation Envoyé par theoutsider Voir le message
    Scottie 2lo lol...Une petite fille avec deux diamants aux oreilles et des vneck...Criss tu mets tu des g string aussI?

  22. #197
    Avatar de SkIz
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    March 2003
    Localisation
    Joliette
    Car:
    Volkswagen R
    Messages
    4 930
    Likes (Given)
    1706
    Likes (Received)
    1898
    Les double wall bodum PAVINA sont sur la coche au niveau de conserver le liquide chaud


  23. #198
    Avatar de GLL
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    May 2002
    Localisation
    Repentigny
    Car:
    Volkswagen MKV
    A.K.A:
    G--
    Messages
    7 702
    Likes (Given)
    2014
    Likes (Received)
    403
    J'ai les mêmes verres que @SRT-What? a posté plus haut.
    Acheté à la quincaillerie Dante.

  24. #199
    Avatar de SkIz
    Legacy Member

    Status
    Online
    Date d'inscription
    March 2003
    Localisation
    Joliette
    Car:
    Volkswagen R
    Messages
    4 930
    Likes (Given)
    1706
    Likes (Received)
    1898
    Si tu bois ton café relativement vite les verres à SRT font la job, ça se vend au IKEA pour des peanuts aussi et c'est beau.
    Si t'es plutôt du genre à te faire un café, partir à faire autre chose... les Bodum sont un must. ça garde le café chaud / tiède chaud environ 30 minutes

    Sinon après ça j'ai des tasses faites à la main ben belle quand j'ai de la visite mais encore là ça ne tiens rien de chaud.

    Dans ce style là


  25. #200
    Avatar de SRT-What?
    Legacy Member

    Status
    Offline
    Date d'inscription
    October 2003
    Localisation
    Laval
    Car:
    BMW I6T
    Messages
    15 798
    Likes (Given)
    5249
    Likes (Received)
    4602
    Exact, c'est des verres ikea à 6 pour 4$, dequoi du genre.
    STREETRACING KILLS
    ....please race on the highway !

Page 10 sur 12 PremièrePremière ... 89101112 DernièreDernière

Règles de messages

  • Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
  • Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
  • Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •