Je crois que je peux répondre à ca.
Ma blonde ne buvait que des café (latté) en cup style nespresso. Moi je bois juste du café en binne depuis 10ans. Quand j'ai commencé à y faire des latté elle a laché sa machine (rangé depuis 2 ans).
Mon setup : saeco aroma full manuel basic + grindrr breville.
Les histoires de timer ta machine pis taponner ton grain avec des poids, etc. On va se le dire, c'est freak en tabarnak. Je fais pas de sparage de même pour me faire cuire un steak ou boire du vin. Des bons ingredients, de l'équipement correct, pis un minimum d'expérience c'est tout se que ça prend. Ok oui quand je vais chez mon chum qui a suivi des cours de barista renommé et qui a une machine à 2,000$ ces cafés sont sua king coche. Mais pour le trouble que je m'évite, être à 90% près c'est en masse pour moi.
C'est pas compliqué :
1) met les binnes dans le grinder (si y'en reste pu). Pas plus compliqué que verser un bol de céréal. Pense en 2 ans c'est arrivé 2 fois que c'est ma blonde qui a eu à faire ça.
2) si la taille du grind est pas la bonne, met là a peu pret à 3-4 coche du boutte où c'est écrit 'fine' (je varie souvent de type de café dans semaine : drip, espresso, press). Met que tu sois une coche trop fin ou une coche trop gros, on s'en calisse. Ça va être bon pareil. La poudre tombe direct dans le portafiller.
3) taponne la poudre pour que ça soit compacter dans le fond. Moi je prend un couvercle qui trainait qui fit parfait pis j'appuis à peu près. Pèse trop fort ça coulera pas fort fort pis ça va être plus "concentré", pèse pas assez fort ça va couler trop vite pis plus pâle. Ma blonde qui s'en calisse réussi à pas manqué 95% du temps. Good enough.
4) partir la machine. Easy. Quand ton verre est plein t'arrête. Le truc c'est d'avoir dit à ta blonde avant jusqu' à quelle hauteur en mettre.
À partir de là, tu peux être 25% à chacune des étapes pis ton café va quand même être très bon. Oui des fois les astres s'alignent pis il fini meilleur que d'habitude, mais ça c'est vrai pour tout se que tu vaa cuisiner dans ta vie.
Ça va faire 6 mois qu'elle gère ces cafés tout seul pis même elle est rendu déçu quand elle pogne un café qqpart en se disant qui sont meilleurs à maison.