Criss t'étais disparu ou toi?
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Tabarnak BB, tu me fait tu a souper ?
20 jours en tente à faire le tour du Québec et faire des hikes un peu partout.
3 semaines c'est juste assez pour oublier la Covid!
Tu fais la vaiselle?
avoue-le que t'as consulte le thread du COVID pendant tes vacances...!
Combien de temps ça t'a prit laver ton hachoir après ta batch ?J'ai fait ma viande hachée pour la première fois et c'est clair que pis jamais j'en rachète. //uploads.tapatalk-cdn.com/20201025/a8ac3e4c65074409127658ad846f44ce.jpg
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2 minutes ... LolCombien de temps ça t'a prit laver ton hachoir après ta batch ?
T'as quoi comme machine ? Seul fois de ma vie que j'ai haché du steak avec une machine me suis promit never again après avoir passer plus de temps à laver le hachoir en morceau que haché cuir et manger le steak.2 minutes ... Lol
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Des résidus de bœuf cru qui sèche pas mal sûr que c'est pas un gros risque pour la santéT'as quoi comme machine ? Seul fois de ma vie que j'ai haché du steak avec une machine me suis promit never again après avoir passer plus de temps à laver le hachoir en morceau que haché cuir et manger le steak.
À moins que tu y sois aller yolo on vera prochain repas si je chie ma vie
C'est un attachement sur un vieux mélangeur Oster qui doit avoir plus de 30 ans... Ya 5 morceau ça peut pas être long a lavé.T'as quoi comme machine ? Seul fois de ma vie que j'ai haché du steak avec une machine me suis promit never again après avoir passer plus de temps à laver le hachoir en morceau que haché cuir et manger le steak.
À moins que tu y sois aller yolo on vera prochain repas si je chie ma vie
J'ai fait ma viande hachée pour la première fois et c'est clair que pis jamais j'en rachète. //uploads.tapatalk-cdn.com/20201025/a8ac3e4c65074409127658ad846f44ce.jpg
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Pou avoir travaillé over 20 ans dans la viande , je sais que ç'est pas toujours nice ce qui se ramasse dans la viande haché , que ce soit en boucherie du coin ou épicerie.
Dans le temps je fesais ma viande haché au magasin, depuis que je travail pu en boucherie je fais toujours ma viande haché ici.
J'attend que le roti francais vienne en spécial a 2,99$/lbs , je dis au boucher au lieu de tout trimmer ton insinde round , le piquer , le couper , attacher les roties,
je vais te sauver de la job , trim moi un peu l'insinde en laissant un peu de gras ( bonus , il vend du gras ) et vend moi l'inside direct , je hache ici et je sais que ma viande est 100% de qualité.
Pour le porc maigre pcq c'est bon en tbnk du porc maigre , j'attends les épaules de porc en spécial, découenne , désosse , enlève l'excédant de gras et hache ça.
J'utilise un petit hachoir électrique tout en metal de 1959 que mon oncle avait eu en cadeau de mariage.
Pour le laver je comprend pas ceux qui dise que ç'est long ....
Ç'est certain que si tu lave pas tout de suite apres usage , laisse trainer et attend que la viande sèche , la c'est long a ''dégommé'' ,
si tu lave tout de suite apres utilisation, tout part sans forcer en 10 min tout est lavé , essuyé et assemblé a nouveau.
Bonne idée pour l'intérieur de ronde pas trimer.
Moi j'ai pris du rôti de palette c'est parfait comme coupe mais un peu plus cher.
Buston butt pour le porc haché sa doit être très bon aussi. ( C'est bien meilleur en porc Efilocher que l'épaule Picnic )
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La palette y'a beaucoup de perte, os (a moins que tu prenne Européenne) et beaucoup trop de gras vs viande,
inside round ç'est que de la viande a part le top que tu fais trimmer a ton gout, anyways en spécial de roti francais il trim au complet alors le boucher va pas chialer de laisser du gras selon ton choix.
Au pire tu dis trim pas le top pentoute et dose toi même ton mixte viande vs gras.
Le best on ma dit que c'étais mélangé chuck roast avec brisquet pour la viande haché mais oui ça fait cher.