What U Cookin?

Juste une chose . Tes stie sur ton gras de canard sont pas assé profonde . C'est pas pour faire beau mais bien que la chaleur ce rende a la viande plus facilement ;)
 
Juste une chose . Tes stie sur ton gras de canard sont pas assé profonde . C'est pas pour faire beau mais bien que la chaleur ce rende a la viande plus facilement ;)

Je sais...#couteau de marde lol


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Déjeuner à la mexicaine

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Le canard a l'air delicieux Trish! Pour reduire le gras d'un magret tu fais des incisions comme t'as fait, tu pars la cuisson avec une pan froide, et tu egouttes le gras graduellement.. Sinon si tu saisis ton gras trop tot et il ne va plus fondre... Petit astuce..
 
Le canard a l'air delicieux Trish! Pour reduire le gras d'un magret tu fais des incisions comme t'as fait, tu pars la cuisson avec une pan froide, et tu egouttes le gras graduellement.. Sinon si tu saisis ton gras trop tot et il ne va plus fondre... Petit astuce..

Cool!!! Merci! Tu vois, j'ai fait le contraire, j'ai saisi mon gras....je vais essayer ton astuce next time ;)


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