What U Cookin?
- Thread starter Mtl Racing
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Setak
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SkIz
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J'en veux, vient m'en porter
hugo3499
New member
Question smoker pour vous.
J'ai jamais fumé de nourriture de ma vie, mais je veux m'y mettre cet été.
J'ai déjà un très bon BBQ au gas qui comble touts mes besoins de grillage! Mais en meme temps je n'ai jamais essayer la cuisson au charbon et je suis curieux.
Je regarde mes options et les 2 que je vois sont:
- Weber Smokey Mountian
- Kettle genre Weber mastertouch
Je suis plus tenté par le WSM puisque les reviews sont vraiment bon pour le fumage, un kettle m’apparaît plus comme un BBQ que tu peux gosser pour faire un peu de fumage.
J'ai vu à quelques endroits qu'avec le WSM tu peux mettre ta grill sur la partie du bas et l'utiliser comme grill au charbon, Est-ce que vous avez déjà essayer? C'est potable pour commencer au charbon?
Merci de vos inputs!
J'ai jamais fumé de nourriture de ma vie, mais je veux m'y mettre cet été.
J'ai déjà un très bon BBQ au gas qui comble touts mes besoins de grillage! Mais en meme temps je n'ai jamais essayer la cuisson au charbon et je suis curieux.
Je regarde mes options et les 2 que je vois sont:
- Weber Smokey Mountian
- Kettle genre Weber mastertouch
Je suis plus tenté par le WSM puisque les reviews sont vraiment bon pour le fumage, un kettle m’apparaît plus comme un BBQ que tu peux gosser pour faire un peu de fumage.
J'ai vu à quelques endroits qu'avec le WSM tu peux mettre ta grill sur la partie du bas et l'utiliser comme grill au charbon, Est-ce que vous avez déjà essayer? C'est potable pour commencer au charbon?
Merci de vos inputs!
paradigmqc
Premium
I swear I thought for a second this is a new hipster trend to roll up veggies and smoke them lel
boboche
New member
Si tu veux seulement fumer, je te suggère un fumoir aux pellets genre Traeger. Je fume sur mon Kamado Joe et sur une copie de WSM et autant que j'adore le résultat, le maintient de la chaleur et quantité de 'fumée' c'est demandant. Pour un smoke de 12 hres mettons, tu peux pas être trop trop loin du grille.
Un beau Traeger Pro 22 comme ça... ça loge et c'est facile à utiliser.
Un beau Traeger Pro 22 comme ça... ça loge et c'est facile à utiliser.
paradigmqc
Premium
Hahahahahahahha I fucking hate hipsters.
J'ai un MasterTouch et il faut tout ce que le Smokey Montain fait... Le truc est d'être patient. J'ai également un accessoire pour mon kettle qui rallonge mon bbq et je peux y ajouter des grilles supplémentaire
SimZx3KGT
Active member
pose la question sur le groupe FB Maitre fumeur.
Il vient de sortir son livre aussi. C'est un bon chum a moi et il a testé a peu pret tout les fumoire qui existe.
hugo3499
New member
oui c'est la prochaine étape!
Seul hic avec maitre fumeur et le groupe BBQ Quebec, est que tout le monde répondent Mastertouch sans meme lire la question!!!
SL!nky.Ako
Well-known member
