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On dirait que tu as manqué de papier de toilette.
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Tofu spicy peanut sauce bowl//uploads.tapatalk-cdn.com/20200317/333a7e4fe58170ed4ba9ed4ffc5877f3.jpg
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Qqn peut m'aider avec ma poêle en fonte le creuset?
Je trouve toujours moyen de tout brûler avec cette poêle.
Trop chaude? pourtant je la laisse bien préchauffer et 1-2 température plus basses que recommandé (je mets à 4.5 ou 5 lorsque feu moyen-fort)
Pas assez de corps gras?
On dirait que le corps gras disparaît rapidement ou qu'il va s'accumuler vers l'extérieur de la poêle...
Vite avant que jcalisse ça aux poubelles!
Qqn peut m'aider avec ma poêle en fonte le creuset?
Je trouve toujours moyen de tout brûler avec cette poêle.
Trop chaude? pourtant je la laisse bien préchauffer et 1-2 température plus basses que recommandé (je mets à 4.5 ou 5 lorsque feu moyen-fort)
Pas assez de corps gras?
On dirait que le corps gras disparaît rapidement ou qu'il va s'accumuler vers l'extérieur de la poêle...
Vite avant que jcalisse ça aux poubelles!
Pas assez chaud peut êtreQqn peut m'aider avec ma poêle en fonte le creuset?
Je trouve toujours moyen de tout brûler avec cette poêle.
Trop chaude? pourtant je la laisse bien préchauffer et 1-2 température plus basses que recommandé (je mets à 4.5 ou 5 lorsque feu moyen-fort)
Pas assez de corps gras?
On dirait que le corps gras disparaît rapidement ou qu'il va s'accumuler vers l'extérieur de la poêle...
Vite avant que jcalisse ça aux poubelles!
L’email ressemble à quoi?
Tu cuisines quoi en général dedans ? J’utilise la mienne uniquement lorsque c’est des trucs à longue cuisson, avec le couvercle, souvent des mets en sauce et je vérifie plusieurs fois s’il ne manque pas de liquide.
Le cruset stuff and iron cookware you need to lower the heat. If the surface isn't covered in enamel it's likely you will need to "re season" the surface
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C’est quoi ron corp gras??
Cast iron skillet ça fait toujours pas mal de boucane sincèrement
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I'd wash the pan well bar tenders friend scrub and inspect the surface. I'll admit I have the same le cruset pan and it's a bit of a pain to work with. Get a lodge or similar iron pan.yeah - thanks for the input - I really take the time to pre-heat my pan before searing and use lower heat. When it calls for medium-high, I'll use a 4 to 5 setting and when it calls for high I'll use like a 6-7.
enamel's still looking very good and creuset's arent' meant to be seasoned like normal cast iron.
I guess I'll try even lower heat...
Cuisine 101. Si ça brule c'est que ton rond est trop fort. De l'huile va accellérer le brunissement.
M'a essayer de prendre un video, j'ai un morceau de bavette qui vieilli depuis une semaine dans le fridge que je vais surement me faire pour le lunch.