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Discussion: What U Cookin?

  1. #7861
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  2. #7862
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  3. #7863
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    C’est tu ben compliqué la pâtisserie la bas avec les hauts taux d’humidité?

  4. #7864
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    Tu fait dea pâtisserie direct dans le bateau ?

    Damn good job

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    Citation Envoyé par DannyITR Voir le message
    Il est difficile de construire une Honda Civic unique en 2015, mais Alex a bien accompli ce fait. Avec un drôle de nom (ghetto_EK) Alex nous a fait sourire chaque fois

    Citation Envoyé par ggti Voir le message
    Moi faut dire que j'ai un Cockapoo comme chien et que si tu traduit sa en français sa donne: graine a caca
    Citation Envoyé par ladyboys Voir le message
    genre sur une échelle de 0 à Alain je ressens 8

  5. #7865
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    Citation Envoyé par Setak Voir le message
    Tu fait dea pâtisserie direct dans le bateau ?

    Damn good job

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    Non c’est pas dans le bateau, pour le café je vais me fournir a un autre Québécois qui fait deja des viennoiseries, a vrai dire on ce mets partner dans ce projet. Je fais des tests avec ca cuisine commerciale. Dans le bateau ce serait pas possible lol

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  7. #7866
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    Citation Envoyé par Dibbs Voir le message
    C’est tu ben compliqué la pâtisserie la bas avec les hauts taux d’humidité?
    Le plus gros problème est la farine, pour la pâtisserie ca va bien mais pour faire du pain le résultat est jamais super, meme avec de la pate fermenté ou poolish. Nous devrions recevoir 200lbs de farine du quebec d’ici 2 semaine pour faire des tests.

    Pour la variation d’humidité, c’est aussi un autre petit défi. Pour les pates plus compliqué (pate a croissant) elle est faite a l’intérieur a l’air climatisé. Il fait juste trop chaud pour manipuler du beurre

  8. #7867
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    Pas pire résultat, entk j’ai failli arriver trop tard pour prendre le résultat en photo


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  9. #7868
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    - sour dough bread (toasted)
    - medium cheddar cheese
    - moishe’s coleslaw
    - ketchup
    - tabasco, salt and peper




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  11. #7869
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    Citation Envoyé par Pri Voir le message
    Open face egg sandwich
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    donc une toast.... apelle pas un sandwich si c'est pas entre 2 tranche de pain lol
    Citation Envoyé par DannyITR Voir le message
    Il est difficile de construire une Honda Civic unique en 2015, mais Alex a bien accompli ce fait. Avec un drôle de nom (ghetto_EK) Alex nous a fait sourire chaque fois

    Citation Envoyé par ggti Voir le message
    Moi faut dire que j'ai un Cockapoo comme chien et que si tu traduit sa en français sa donne: graine a caca
    Citation Envoyé par ladyboys Voir le message
    genre sur une échelle de 0 à Alain je ressens 8

  12. #7870
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    Citation Envoyé par Setak Voir le message
    donc une toast.... apelle pas un sandwich si c'est pas entre 2 tranche de pain lol
    Lol




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  14. #7871
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    Citation Envoyé par Pri Voir le message
    Open face egg sandwich
    - sour dough bread (toasted)
    - medium cheddar cheese
    - moishe’s coleslaw
    - ketchup
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    Why not the coleslaw on the side cold? Hot coleslaw, never tried and doesn't sound too appealing.
    Citation Envoyé par Traule Voir le message
    c'est moi la tapette officielle de MR, et ces deux garces me vole la vedette.

    Grosses crisses de lesbiennes sales...
    Citation Envoyé par HeavyMetal Voir le message
    Pis, c'est quoi ton trip de switcher du français pour l'anglais tout à coup? Un powertrip?
    Citation Envoyé par lord_galathon Voir le message
    J'ai refuse de vendre mon Sidekick 4000$ a un gars du Nouveau Brunswick pour que le truck reste au Quebec et j'ai eu 3000$ pour donc -1000$. Not a single fuck given.

  15. #7872
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    Citation Envoyé par NisMobile Voir le message
    Why not the coleslaw on the side cold? Hot coleslaw, never tried and doesn't sound too appealing.
    Ça dépend comment le chou est âpreté, du bigos (choucroute polonaise) c'est chaud et excellent.
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  17. #7873
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    Citation Envoyé par Broody Voir le message
    Ça dépend comment le chou est âpreté, du bigos (choucroute polonaise) c'est chaud et excellent.
    Meilleur façon de faire du chou: Achard réunionnais .
    (Tellement de bonnes bouffes créole là bas sans compter les rhums arrangés...)

  18. #7874
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    Citation Envoyé par NisMobile Voir le message
    Why not the coleslaw on the side cold? Hot coleslaw, never tried and doesn't sound too appealing.
    It wasnt warmed up… i just put it on top
    Of the egg. It was delish


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  19. #7875
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    Citation Envoyé par Pri Voir le message
    It wasnt warmed up… i just put it on top
    Of the egg. It was delish


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    makes sense.
    Citation Envoyé par Traule Voir le message
    c'est moi la tapette officielle de MR, et ces deux garces me vole la vedette.

    Grosses crisses de lesbiennes sales...
    Citation Envoyé par HeavyMetal Voir le message
    Pis, c'est quoi ton trip de switcher du français pour l'anglais tout à coup? Un powertrip?
    Citation Envoyé par lord_galathon Voir le message
    J'ai refuse de vendre mon Sidekick 4000$ a un gars du Nouveau Brunswick pour que le truck reste au Quebec et j'ai eu 3000$ pour donc -1000$. Not a single fuck given.

  20. #7876
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    Citation Envoyé par SR-71 Voir le message
    Meilleur façon de faire du chou: Achard réunionnais .
    (Tellement de bonnes bouffes créole là bas sans compter les rhums arrangés...)
    Beuhh de la bouffe créole c’est ok sans plus

  21. #7877
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    Citation Envoyé par ggti Voir le message
    Beuhh de la bouffe créole c’est ok sans plus
    Je trouve pas.

    Je suis live à New Orleans pis c'est bon en maudit, mais cajun c'est meilleur.

  22. #7878
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    C'est comme sa qu'on cuit un steak !



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    Citation Envoyé par DannyITR Voir le message
    Il est difficile de construire une Honda Civic unique en 2015, mais Alex a bien accompli ce fait. Avec un drôle de nom (ghetto_EK) Alex nous a fait sourire chaque fois

    Citation Envoyé par ggti Voir le message
    Moi faut dire que j'ai un Cockapoo comme chien et que si tu traduit sa en français sa donne: graine a caca
    Citation Envoyé par ladyboys Voir le message
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  23. #7879
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    Citation Envoyé par ggti Voir le message
    Beuhh de la bouffe créole c’est ok sans plus
    J'ai 2 amis Haitien, quand je vais chez un ou l'autre j'aime bien leur bouffe créole , sauf que c'est tres gras.
    Ignore liste jusqu'a temps que Danny tire la plug sur le forum = HeavyMetag

    2 ''bazoux'' DD
    -- Nissan Rogue 2018 Sv (seulement 15 100km) , condition overall 10/10
    -- Ford Escape 2013 Se (seulement 55 900km) , condition overall 9,5/10
    +
    -- Mustang GT 1996 , V8 4,6L , manuelle , décapotable , condition overall 9,5/10, summer toy avec plusieurs upgrade mécanique .
    Un gros brutal et violent 265rwhp-305rwtq au Dyno Bonhomme Performance. Une vrai fusée !
    https://www.zupimages.net/up/20/39/9pmu.jpg
    https://www.zupimages.net/up/20/02/xwxq.jpg

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