Setak
Well-known member
Je te dit pas que tu peut pas le faire, je te dit juste que c'est la pire huile a prendre pour frire et de loin. Je l'ai déjà testé et dire que sa touffe jusqu'à 423f est un eufemiste. Si a pogne 360-370 c'est fini a bulle et fume en malade.Bonne lecture
https://www.ricardocuisine.com/chroniques/chimie-alimentaire/454-friture-101
Oui ça coute cher remplir une friteuse 4,5L mais ça on s'en tbnk !
Tu est mieux avec de l'huile d'olive normal si tu veut utiliser cette huile
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