Masters des couteaux de cuisine - get in here!

AsunaMAXXX said:
what ? couper le pédoncule d'une courge et la lame se brise ? is this real life ?
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tu savais pas que ca prend un couteau special pour les pedoncules? t'es donc bin inculte.

:rofl:

mais plus serieusement, chez l'emouleur tu as tout types de lames pour différents usages. Celle la c'etait un cadeau de ma femme, donc possible qu'on ai deja ete averti de son usage particulier et de ses faiblesses.
 
Les os et carapace je comprend c'est fréquent mais un pédoncule de courge spaghetti je serai surpris.

Une citrouille sa peut être dure en caliss par contre.

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Dibbs said:
Au quotidien c'est ça qu'on utilise, un chef knife 10" victorinox acheté chez Aubut.

Le gars de l'emouleur m'a dit que ça ce peut que j'ai brisé la lame en coupant le pédoncule d'une courge. Donc finalement c'est peut être moi le coupable puisque j'ai coupé une courge spaghetti tantôt avec cette lame
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Courge spaghetti pour souper Crew check-in

C'était vraiment bon!!

P.s. j'ai pas brisé mon Mac Pro;)
 
MrSpace said:
Courge spaghetti pour souper Crew check-in

C'était vraiment bon!!

P.s. j'ai pas brisé mon Mac Pro;)
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Osti que j'aime.pas ça lol. Je le.coupe pour ma blonde et c'est lunch

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S1FAP said:
ca sonne fif
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Tu blesses mes feelings avec le mot en F, ban.

SRT-What? said:
Spa fif si y'a du bacon
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Ça dépend quel bacon
20e6411dd4811caf79f1fa2d328a5875.jpg
 
Last edited:
Dibbs said:
Thread intéressant... Ça l'air que j'utilise la mauvaise technique pour couper les courges, j'aurai torque ma lame lorsqu'elle était dans les courge.

http://www.chefknivestogoforums.com/viewtopic.php?f=3&t=2947&sid=ffff815d3925577cebe8247ae6b2bdab
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Pour vrai je lai déjà fait avec mon japonais mais normalement je le fait avec mon couteau super solide.

Ça fait genre 7-8 ans que je l'ai et yé malade. Je l'aime plus que mon japonais parce qu'il garde son aiguisage pas mal plus longtemps.

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Assurance auto said:
Vous ne pouvez pas utiliser un couteau à fine lame pour du gros travail. Surtout affuté à 20 degrés ou moins. C'est trop fragile.
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This.

Pour la grosse besogne, j'ai mes Henckels Pro S que j'ai depuis 15 ans et qui tuff comme des tanks. Pis je garde les Shun pour le reste, légumes surtout.
 
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