BBQ food thread !
- Thread starter SL!nky.Ako
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Non, c’est limite fade mais tres bon
Non, goute vraiment pas pareil !
Le Moose est une viande TRÈS sec ! Important de bien la preparer, laisser tempérer avant de la cuire. Si c’est trop cuit ca vient raide super rapidement !
Souvent pour les burgers, je mélange avec du veau 50/50 pour donner un peu de gras !
SUBARU_WRX_STi
Well-known member
Une bonne bavette de boeuf sur le bbq en fds
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youngerthanyou
New member
Bonjour le sodium ahahaahah
lord_galathon
Well-known member
WTB the above.
Cobra4.6
Active member
Wow l'orignal. J'aime tellement ça
J'ai une discussion pour vous. Je regarde desfois des vidéos de Gordon Ramsay.
Dans la vidéo suivante. On le voit faire le hamburger "parfait". C'te criss là il met tellement de sel, que je me demande s'il ne pisse pas des roches. C'est du gros sel y'en met une poche pis il frotte les boulettes dedans après!!! Ça doit être fucking salé son affaire. Moi je mets une "pincée" et c'est amplement en masse.
Mais quand on regarde les uatres vidéos de lui, on voit qu'il garoche du sel sur tout, tout le temps et en quantité industrielle. Peut-être il ne goûte pu rien?
J'ai une discussion pour vous. Je regarde desfois des vidéos de Gordon Ramsay.
Dans la vidéo suivante. On le voit faire le hamburger "parfait". C'te criss là il met tellement de sel, que je me demande s'il ne pisse pas des roches. C'est du gros sel y'en met une poche pis il frotte les boulettes dedans après!!! Ça doit être fucking salé son affaire. Moi je mets une "pincée" et c'est amplement en masse.
Mais quand on regarde les uatres vidéos de lui, on voit qu'il garoche du sel sur tout, tout le temps et en quantité industrielle. Peut-être il ne goûte pu rien?
-Phil-
Active member
C'est normal, le sel (pi le gars et le sucre) ca accentue les saveurs. Tu retournerais tu dans un resto que la bouffe est fade?
C'est pas d'hier que manger au resto c'est pas ca qui a de plus santé, a moins que tu manges un "Trio de luzerne accompagné de son kale mariné a la mode de chez nous" dans un resto vegan de fif.
C'est pas d'hier que manger au resto c'est pas ca qui a de plus santé, a moins que tu manges un "Trio de luzerne accompagné de son kale mariné a la mode de chez nous" dans un resto vegan de fif.
BoxsterBoy
Administrator
Sel avant et après cuisson, c'est vraiment différent. Beaucoup de sel d'avant cuisson sera perdu pendant la cuisson et l'écoulement des liquides.
Ben je t'avouerai que moi je ne trouve ca pas si pire... le sel que tu mets chez toi, c'est LOIN d'être comme le sel qui se retrouve dans tout les produits transformé a l'épicerie... pour atteindre le maximum de sel recommander dans une journée, si tu fait tout toi-meme (donc sans aucun produit transformé de l'épicerie par exemple), toute va etre beaucoup beaucoup trop salé...
alors le sel c'est vraiment au gout pis t'es ok.. meme si quelqu'un aime ca bien salé, tu ne vas jamais busté ton maximum par jour...
asteur, les produits transformé de l'épicerie ou un hamburger de mcdo par exemple.. tu vas buster ton max en meme pas un repas lol
alors le sel c'est vraiment au gout pis t'es ok.. meme si quelqu'un aime ca bien salé, tu ne vas jamais busté ton maximum par jour...
asteur, les produits transformé de l'épicerie ou un hamburger de mcdo par exemple.. tu vas buster ton max en meme pas un repas lol
