Nord-Est c'est un classique, si t'aime les bières foncées check Beauregard brassé dans Rosemont. C'est très particulier ce qu'il font, mais c'est vraiment différent du restes des microbrasseries.
Sinon j'aime pas mal toutes les bières noires de Pit-Caribou: Gaspésienne et Espresso Stout, la Vache Folle (imperial milk stout) de charlevoix c'est bien aussi mais sur les tablettes c'est pas mal juste des bouteilles brassé en mars, malgré que pour une stout c'est pas la fin du monde.
La stout a l'avoine de castor c'est correct sans plus, l'éclipse noir m'avais laisser indifférent.
La porter baltique de Trois Mousquetaire semble vraiment apprécié par plusieur.