GLL
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Ahahah, je comprends ton point, en effet, il en a des pas mal plus juicy.
Ce week-end j'ai goût la NEIPA de Mille Iles, vraiment très ordinaire... won't buy again.
The beer thread
- Thread starter Jelly_Belly
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Ahahah, je comprends ton point, en effet, il en a des pas mal plus juicy.
Ce week-end j'ai goût la NEIPA de Mille Iles, vraiment très ordinaire... won't buy again.
AsunaMAXXX
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Hummm de la réglisse de licorne !!
TheCharles
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Bien d'accord avec toi!
Je m'étais bâti tout une attente et quand je l'ai versée, on a entendu le public dans la salle faire ''oooooonnn'' déçu
Elle est bonne sans être excellente, mais en effet le hype était fort...
Il y a rien de Mille-Iles qui ma imprésionné. Sir John is where it's at si t'es encore gros sur les IPA.
GLL
Legacy Member
J'ai aimé leur double IPA et leur espresso Kenya AA est bien aussi.
ça dépend, certains vont confondre Juicy et Hazy. Souvent les 2 vont ensembles surtout quand on parle de IPA, Hazy c'est vraiment en référence a la présentation/look de la bière. Tu peut genre comparer un jus de pomme (pas hazy) à un jus d'orange (hazy) ta milles iles est pas hazy, mais les bières de Daytona le son.
Juicy c'est vraiment la saveur, généralement plus fruité/critus. Si tu a de la misère à distinguer cette saveur, vox populi font une kettle sour et une kettle sour brunch. la version brunch c'est juste une version plus "juicy" de la kettle sour normal.
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windex
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Deux de leurs produits m'ont jeté à terre:
- la English Brown Ale (https://untappd.com/b/brasserie-mille-iles-brown-ale/2538705)
- la Stout Espresso Kenya AA (https://untappd.com/b/brasserie-mille-iles-espresso-kenya-aa/2977873) vraiment débile ce produit!
windex
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En ajout au commentaire de Spiter_01: la sensation soyeuse en bouche d'une NEIPA va pousser la conotation dite ''juicy''. Pour obtenir un sentiment ''soyeux'' d'une bière pétillante, divers facteurs:
- Ratio Chlorure pour sulfate qui tend vers le chlorure et rend l'eau de brassage plus douce (chimiquement et en bouche)
- De bonnes quantités de sucre résiduel (ou non-fermentiscible, aka lactose) dans la bière
- De bonnes quantités de protéines résiduelles dans la bière (ajout de flocons d'avoine, d'orge et ou de blé à la recette; ces ajouts rendent la bière trouble)
- La préférence de houblons fruités
- L'usage de peu ou pas de houblon amérisants.
Un article intéressant d'un des spécialistes des bières houblonnées :
http://scottjanish.com/chasing-mouthfeel-softness/
BoxsterBoy
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^^ I love it juicy.
almostock
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Vraiment bon comme bière, j'en avais ramené un 4 pack y'a une couple d'année et échanger 1 contre une auval arcane 17, pire move ever.
MrSpace
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Setak
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Leur blonde belge est excellente. Parfois on veut toujours le gros jus mais celle là c'est la bière parfaite de terrasse.
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Daytona
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De mon côté dernièrement j'ai consommé une Ontarienne qu'on retrouve parfois sur les tablettes de nos dépanneurs préférés. Life in the Clouds the de Collective Art Brewing. Les cannettes sont particulièrement originales et affichent des illustrations de différents artistes. Vraiment le style de NEIPA que j'aime. Un must si on peut mettre la main sur une brassée fraîche.
Ensuite, aujourd'hui j'ai bu la DDH Juciy IPA issue d'une collaboration entre les brasseurs Ras L'Bock et Lagabière. Pas mauvaise mais un peu moins dans mes cordes. Se rapproche de l'expérience d'une brut IPA selon moi. J'adore particulièrement les Ta meilleure et Ta moins forte de Lagabière.
Ensuite, aujourd'hui j'ai bu la DDH Juciy IPA issue d'une collaboration entre les brasseurs Ras L'Bock et Lagabière. Pas mauvaise mais un peu moins dans mes cordes. Se rapproche de l'expérience d'une brut IPA selon moi. J'adore particulièrement les Ta meilleure et Ta moins forte de Lagabière.
Collective Arts c'est Transbroue qui fait leur distribution au Québec, faque tu peut te servir de leur carte pour savoir si/quand c'est "frais". Les trucs "récent" ca peut quand même faire quelque jours/une semaine qui sont sur les tablettes avant d'être mis a jour sur le site web.
https://transbroue.com/en/map
Daytona
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Merci je vais aller voir le site.
TheCharles
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As-tu gouté à La Traversée de Boréale? Black IPA avec gout d'espresso, caramel et chocolat, j'ai vraiment aimé!
windex
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Non j'ai pas essayé!
Les produits de Boréale sont plus difficile à trouver hors de Montréal. Presque rien dans les épiceries, même celles qui ont des sélections superbes de micro. Dommage.
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