OP,
you are doing it wrong...
Tu nous demandes de jaser de ton plan, sans qu'on sache ce qu'il y a autour, on connaissait même pas l'orientation, ce qui entoure le terrain, les points de vues intéressants ou que tu ne veux pas voir, où est la rue, les voisins, les arbres... on dirait un plan "Maison Bonneville" dompé sur un plan cadastral.
À ce stade ci de ton design, tu devrais penser relation entre l'intérieur et l'extérieur avant de setter tes îlots de cuisine. Aussi, ton garage semble énorme comparé à la maison, c'est pas un super choix question de revente. IMO, pour un budget de construction de 300k, investir (oui je dis bien investir) 2k ou 3k pour un architecte serait vraiment pas du luxe et tu vas certainement le récupérer à la revente.
Aussi.. calisse, rush pas la portion design... tu te tires dans le pieds drète en partant. Trouve une façon de prendre le temps.