j'ai rarement vu des pentes 2/12 en bardeau , a Laval c'est vielle maison la sont souvent en membrane élastomère ou un toit en gravier
j'ai déjà fait plusieurs réno sur des modèles comme le tien , soffite installé par dessus ancienne corniche en bois sans ventilation en plywood 1/4 peinturé , aucun maximum sur le toit
tu commences a arracher le vieux plywood 1/4 pour réinstaller du soffite et crée une ventilation , première surprise , la laine soufflé ou la vermiculite est au dessus du petit plywood 1/4 , faut t'installe des cartons ( espaceur d'entre toit ) entre les fermes de toit pour pas que l'isolation embarque par dessus le soffite et bouche les trous et laisse un espace de libre circulation d'air entre l'isolant et les planches du toit
beaucoup de plaisir ..