Quand tu écoute food inc. Tu peut pas te dire que McDo est mieux.
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En partant faut séparer Mcdo USA de Mcdo Canada. Meme si Mcdo et par exemple Wal Mart semble etre un mauvais citoyen corporatif ce n'est pas le cas. Leur succes est principalement basé sur leur capacité a détecter une tendance et d'y réagir adéquatement.
Walmart offre de plus en plus de produit locaux, integre du bio, produits équitable, etc. Mcdo fait pareil surtout au Canada.
À presque 10 milliards, la solution durable n'est pas l'agriculture industrielle telle qu'on la connaît, mais ce n'est pas non plus l'aquaponie au parc Lafontaine et les serres sur le toit des bâtiments du mile end qui vont nous nourrir tous on s'entend.
En effet mais ca c'est la faute au gouvernement. En subventionnant l'agriculture industrielle au max (soya, mais) ils ont poussé les producteurs a se diriger vers cette optique.
Un de mes clients avait une ferme familiale, animaux, culture variés, etc. Il est rendu au grande culture de céréale, fini les animaux, y'a pour 5 millions de $$ en équipement John Deere de production et il se concentre sur les monocultures pcq c'est ca qui est payant en plus d'etre moins de trouble.
Pire encore on a mit des normes sévere au petit producteur, plusieurs ont fermé boutique et on vendu ou loué leur terre a des gros producteurs de mono culture.
Parlant de Food Inc la ferme Polyface est un bon exemple, des poules élevés en nature, abattage manuel, des vaches et des cochons libres dans les champs qui mange et chie dans le champ sans l'intervention de l'humain. Ils se font mettre des batons dans les roues par l'FDA pcq leur installation sont pas conforme....
On rejete souvent le blame sur la population mais le systeme est faite de meme et meme si demain on retournerait acheter nos légumes au kiosque au coin de la rue, les fermiers ne fournirait pas pcq toute le systeme d'agriculture a été transformé.
