Si y'a beaucoup de congelé dans le trimming a hacher , quand ça fond un peu ça fait beaucoup de sang dans les fond de back de viande ,
alors quand tu hache c'est normal que la sang déteind sur le gras et prend une couleur de rouge.
Tu reste dans Hochelaga,
ça serait pas Les Viandes Bovibec aka Tendrement Votre ? Adam - Alphonse D.Roy que tu a travaillé.
La , je serais pas surpris qu'ils passaient de la ''marde''.
Mais ça reste quand même illégal depuis tres longtemps.
en tk ça devait etre une usine ''du coin de rue'' pcq y'a rien de ça chez Cargill , ils sont sur la coche et pas juste un peu.