La route des vins
- Thread starter VQNismo
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Setak
Well-known member
Bah c'est pas vrai que tout les vin québécois sont pas bon. C'est vrai que c'est loin d'être un gros hit à chaque fois mais ya du bon stock.
Malheureusement des vignoble comme pinard et filles ne sont pas ouvert au public.
Mais oui on tire de la patte sur le rouge encore
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Ça doit dépendre du goût, mais tous les dizaines de rouges que j’ai essayé du QC n’étaient pas buvable et pire, ils goûtaient pas mal la même affaire :laugh:.
Dsl, mais me taper 3 hrs de char pour goûter à du pas pire, c’est un deal breaker
Les cidres sont bons par exemple
Dsl, mais me taper 3 hrs de char pour goûter à du pas pire, c’est un deal breaker
Les cidres sont bons par exemple
Setak
Well-known member
Bah je dit pas que j'ai trouvé des vins exceptionnels mais certain son bon. Genre pinard et filles. Domaine du nival et d'autre.Ça doit dépendre du goût, mais tous les dizaines de rouges que j’ai essayé du QC n’étaient pas buvable et pire, ils goûtaient pas mal la même affaire.
Dsl, mais me taper 3 hrs de char pour goûter à du pas pire, c’est un deal breaker
Les cidres sont bons par exemple
.J'ai quand même bu des vin rouges correct mais sont trop cher sa je suis d'accord.
Rien à voir avec le prince edouard county quand je suis aller ya 2 semaines. Ya des vin exceptionnels qui sort de la bas.
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On est mieux dans les blancs. Pour les rouges le climat n'aide pas.
Pinard et filles c'est correct sans plus de mon expérience même si OK pour produit du Québec.
Setak
Well-known member
Je vais te report back.
Dimanche soir je m'en vais sur un souper direct sur le vignoble. 12 services par le reste menu extra et 12 services de vin. Mettons que je vais avoir fait le tour de la gamme pour jugé
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nitecrawller
Member
Salut, quels ont ete tes decouvertes dans le PEC? je compte y faire un tour eventuellement avec ma blonde et je me demandais quoi voir , ou dormir etc...merci
Gregster
Legacy Member
When I was in Niagara last month I was speaking with someone at Pelhams about this. Actually it started with cork vs twist then barrel toasting
The Climate offers a very short window to grow and the winter/ spring periods are the most precarious in QC 2. The age of the vines are still rather young and being experimented with because most European grapes die off. There is are also no large scale setups to attract more study It's mostly artisanal wine making here. If season was 2 months longer and winters not as brutal temp wise it would actually be quite possible to have an industry here.
One method to help with air temp, humidity and temp inversions are to use wind machines in fields.
Prince Edward County works because the conditions are very similar to Burgundy and Beaujolais.
People rave about BC wine making but we are lucky to have some excellent vineyards within 3-6 hour drive of here. The best part is most stuff is 15-25$ a bottle
The Climate offers a very short window to grow and the winter/ spring periods are the most precarious in QC 2. The age of the vines are still rather young and being experimented with because most European grapes die off. There is are also no large scale setups to attract more study It's mostly artisanal wine making here. If season was 2 months longer and winters not as brutal temp wise it would actually be quite possible to have an industry here.
One method to help with air temp, humidity and temp inversions are to use wind machines in fields.
Prince Edward County works because the conditions are very similar to Burgundy and Beaujolais.
People rave about BC wine making but we are lucky to have some excellent vineyards within 3-6 hour drive of here. The best part is most stuff is 15-25$ a bottle
Gregster
Legacy Member
Petales D'Osoyoos and Cassini are great. The fires will have an impact on the season
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