BBQ Time!!! Aware me!

Smoked meat style mtl
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Quelle brosse vous prenez pour les grilles de vos BBQ? Avec mon ancien j'utilisais celle en bois, mais avec mon Napoléon les grilles font des courbes. Faudrais que je coupe le bout de mon scraper en bois pour y refaire des nouveaux Channel mais a cause du design des grilles j'ai l'impression que ça va être de la marde.

Et je veux pas manger de poil de métal.

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Quelle brosse vous prenez pour les grilles de vos BBQ? Avec mon ancien j'utilisais celle en bois, mais avec mon Napoléon les grilles font des courbes. Faudrais que je coupe le bout de mon scraper en bois pour y refaire des nouveaux Channel mais a cause du design des grilles j'ai l'impression que ça va être de la marde.

Et je veux pas manger de poil de métal.

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Brosse Napoléon en «*rouleau*»de stainless. la coche sur le côté gratte super bien jusqu’en dessous des grilles

https://www.canadiantire.ca/fr/pdp/...ns-poils-pour-barbecue-napoleon-0852275p.html

Et ne prend jamais une brosse d’acier sur du stainless, ça scrap le stainless et il peut rouiller
 
Es tu fou c la pire pire pire cochonnerie que j'ai utilisé sur un bbq

Tu as un Napoléon avec les grille en rod en forme de wave ? Autant la forme des boudins que le côté du grattoir est adapté.

Mais tu as raison pour des grille droite sur mon weber ça brosse pas grand chose, je me sert que du grattoir
 
Brosse en poil de bambou, jamais de brosse en metal. Start le bbq au max, trempe la dans un bol deau et brosse, tout va partir comme par magie.

Les paddle en bois cest un racket lol.

Toutes les brosses en bambou que je trouve, les poils sont en acier.

Tu l’as trouvé où la tienne? J’ai une grilldaddy pro que je veux me débarrasser
 
image.jpg Je l’ai acheté été passer elle fait vraiment bien , ça tombe pas et c’est du téflon , j’avais pas lu que tu voulais un manche en bambou lol
 
Dans les BBQ cheap c'est tu mieux avoir un hood en stainless ou un hood en aluminium/acier?? Ça change tu vraiment dequoi?

Genre l'intérieur comme ça:

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ou comme ça:

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Couvercle en acier tu vas perdre toute la chaleur chaque fois que tu leve le courverle. En fonte d’alu, la couvercle accumule plein de chaleur donc quand tu le referme, la temperature revient plus vite, moins de perte.
 
Merci du input. J'avais l'impression qu'en fonte ca garde mieux la chaleur genre à l'automne quand il fait froid.

J'ai un deal sur un comme ça à 200$ parce qu'il est poqué sur le top à la quincaillerie du coin, le hood est en SS.

https://www.bmr.ca/fr/grillpro-barb...html?queryID=edcf9b7e2dd65e6ebd076256c74a2f98

Je relisais le topic vite vite, pis des BBQ cheap à 2-300$ ça n'existe plus. c'est pas mal 400 à 500$ en montant, pis ça l'air cheap AF.
 
Dans les BBQ cheap c'est tu mieux avoir un hood en stainless ou un hood en aluminium/acier?? Ça change tu vraiment dequoi?

Genre l'intérieur comme ça:

https://www.materio.ca/media/catalo...e/s/a/sa02255_bbq_4bruleurs_gaz_charbroil.jpg

ou comme ça:

https://www.canac.ca/media/catalog/...55,255,255&fit=bounds&height=&width=&canvas=:

du Stainless c'est de l'acier mais pour le prix il être plus mince pour faire un plus bas prix docn ca refroidit en 5 secondes ... en plus ca risque d'être du stainless qui rouille quand meme ... dans 5 ans les 2 vont être finit anyway a moins de le garder a l'intérieur quand tu t'en sert pas ...

Merci du input. J'avais l'impression qu'en acier ca garde mieux la chaleur genre à l'automne quand il fait froid.

J'ai un deal sur un comme ça à 200$ parce qu'il est poqué sur le top à la quincaillerie du coin, le hood est en SS.

https://www.bmr.ca/fr/grillpro-barb...html?queryID=edcf9b7e2dd65e6ebd076256c74a2f98

Je relisais le topic vite vite, pis des BBQ cheap à 2-300$ ça n'existe plus. c'est pas mal 400 à 500$ en montant, pis ça l'air cheap AF.


même un bbq de camping c'est 400$ ...tu as ca dans le vraiment cheap mais ca vaut ce que ca vaut ... be there done that 2 bbq cheap a 500$ chaque... ca marche bien 2 ans et tu l'étire jusqu'à 5 ans ...

https://www.canac.ca/fr/bbq-grill-chef-gcb313cnp-30-000-btu-77003403

https://www.canac.ca/fr/bbq-grill-chef-gcb463rnp-48-000-btu-77003406

https://www.canac.ca/fr/bbq-grill-chef-gcb371snp-36-000-btu-77003404

j'imagine que tu n'est pas hardcore sur la cuisine BBQ ... genre qu'a l'occasion ...

perso tant qu'a ca j'achèterais ca (389$ en magasin) avec un adapteur pour mettre une 20lbs : https://www.costco.ca/napoleon-trav...scissor-cart-and-cover.product.100671482.html

ou un weber master touch au charbon (359$) si tu veux le plaisir de faire du "vrai" bbq de temps s'en temps.
 
Finalement, je sais pas si c'était un fuck de leur inventaire... pour ce prix la j'ai pas eu le bossé sur le plancher, mais le dernier qui restait brand new dans la boite sur le top shelf de l'entrepôt.
 
Smoked meat que j'ai fait avec une des poitrines de boeuf que j'avais acheté pendant le classique deal du IGA.

En ouvrant l'emballage je me suis rendu compte que le boucher avait magané solidement la pointe (elle était presque séparée du flat) donc saumure 21 jours pour en faire un smoked meat style Montréal au lieu de me claquer une brisket texane avec.
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Est-ce que des briquettes de charbons "passe date"? J'ai un sac que l'an passé j'ai jamais eu de trouble, mais là ca fais 2 fois je part le Smokey Joe et les osti de briquettes s'éteindent apres les avoir droppé de la cheminé au BBQ?! J'ai jamais eu de problème a Les partir l'an dernier...
 
Est-ce que des briquettes de charbons "passe date"? J'ai un sac que l'an passé j'ai jamais eu de trouble, mais là ca fais 2 fois je part le Smokey Joe et les osti de briquettes s'éteindent apres les avoir droppé de la cheminé au BBQ?! J'ai jamais eu de problème a Les partir l'an dernier...

Est-ce qu'elles ont pogné l'humidité?
 
Est-ce qu'elles ont pogné l'humidité?

Ca m'étonnerais car elles ont passé l'hiver dans mon sous sol chauffé et isolé mais peut être l'été dernier...

En tout cas, le sac est presque vide je vais jeter le restant et acheter un nouveau.

Clairement il s'est passé qqchose avec ca
 
J'me suis acheté un petit Napoleon 285 et sacrament c'est un vrai petit BBQ au propane ca, deux bruleurs, grille en fonte.

Je suis pas décu a date !
 
J'me suis acheté un petit Napoleon 285 et sacrament c'est un vrai petit BBQ au propane ca, deux bruleurs, grille en fonte.

Je suis pas décu a date !

Moi pareil ya juste au gros vent sur le bord du fleuve la semaine passée que je perdais ma chaleur si je gardais le couvert ouvert ( pour faire des oeuf sur la plaque en fonte) … jai quand meme du bacon, des toasts. Les dernier oeuf ont ete plus difficile. Ca reste juste 12k btu quand meme…

La semaine davant on avait fait des pancake sur la plaque en fonte, cest merveilleux.

tu as le model avec ou sans pied ?
 
Moi pareil ya juste au gros vent sur le bord du fleuve la semaine passée que je perdais ma chaleur si je gardais le couvert ouvert ( pour faire des oeuf sur la plaque en fonte) … jai quand meme du bacon, des toasts. Les dernier oeuf ont ete plus difficile. Ca reste juste 12k btu quand meme…

La semaine davant on avait fait des pancake sur la plaque en fonte, cest merveilleux.

tu as le model avec ou sans pied ?

J'ai pris le modele sans pied, mais j'aurais du aller chez costco quand ils en avaient avec pied... Oh well, c'est pas chien lol
 
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