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Dans les bonnes marques, je te recommande Specialized et Fizik principalement. Je roule du specialized depuis 7 ans et c'est sérieusement pas mal dans les meilleurs selles sur le marché. Côté ergonomie et biomécanique ils poussent ça pas mal. Pour le choix du model, ça dépend de plusieurs facteurs dont : ta drop, ta largeur de cuisse et aussi y'a le facteur essai erreur.
Specialized Toupe 155mm : Une selle plus flat va être pour les fits peu ou pas trop agressifs (plus ou moins 5cm de drop).
Specialized Power 155mm : Selle courte et courbé pour les fits plus aggressifs (7-8cm et plus de drop). Si t'as des bonnes cuisses comme moi tu peux aller chercher la Power Arc, qui est plus ronde sur les côtés (la point de la power standard me plantais dans la cuisse et je finissais avec 2 bleu de chaque bord..).
Pour une selle Blanche et light tu vas être limité dans ces 2 marques la, tu vas te retrouver à environ 220 à 250g la selle. C'est pas ultralight mais c'Est quand meme correct. Pi si tu veux une selle blanche, sa veut dire que ton bar tape doit être blanc. Sinon tu suis pas le code du cycliste ahah !